Lavazza начала выпускать кофе в виде прессованных таблеток

По данным портала Office Life, бренд Lavazza отреагировал на экологическую критику индустрии новым форматом продукта. Компания начала продавать несколько сортов натурального кофе в виде порционных таблеток. Разработка стала ответом на недовольство потребителей большим количеством мусора, который остается после использования классических капсул и других сложных упаковок.

Фото: officelife.media

На старте продуктовая линейка включает пять позиций. В перспективе количество вкусов планируют расширить.

Запуск нового формата стал результатом сделки слияния и поглощения (M&A). Для создания продукта Lavazza в 2020 году выкупила итальянский стартап Caffemotive, которому принадлежала разработка системы кофемашин Tablì. При этом производитель отказался от жесткой привязки расходников к фирменному оборудованию. Таблетки универсальны: помимо специализированных аппаратов, они подходят для использования в стандартных рожковых кофеварках и обычных турках.

Товар представляет собой порционный блок из молотого сырья различных сортов. В качестве гарантии чистоты состава на каждой единице выдавлена маркировка «100% кофе». С точки зрения стратегии, новый релиз должен обеспечить бренду отстройку от конкурентов. Фокус сделан на перехват аудитории у компаний, которые производят много неперерабатываемой упаковки и сталкиваются с давлением защитников природы. В качестве прямого конкурента в этой нише рассматривается корпорация Keurig Dr Pepper (владеет брендом Jacobs), регулярно получающая претензии от экологов.